最近比较火的网红鸡蛋，做法简单，鲜香美味，一大盘都够吃

鸡蛋是人们生活中食用频率最高的食物之一,是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象非常的广泛,从4~5个月的婴儿一直到老人,都适宜食用鸡蛋。并且鸡蛋还可以做成许多美味佳肴,面包、蛋糕、蛋奶、蛋包饭……没有鸡蛋就做不成这些美食。

今天咱们就来学习一道鸡蛋制作的美食。

食材：鸡蛋、生抽（15ml）、老抽（15ml）、冰糖（50g）、香葱、食盐（1g）

制作过程：

1.起锅烧水，放入鸡蛋，水开煮8分钟左右；

2.时间到，捞出过凉，剥掉壳；

3.鸡蛋上改花刀，便于入味；

4.起锅烧油，油温6成，倒入鸡蛋；

5.小火慢煎，煎至四面金黄；

6.倒入热水，齐平鸡蛋即可，倒入生抽、老抽、冰糖、食盐、葱结，盖盖儿，小火慢炖30分钟；

7.收汁盛盘即可。

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